Category Archives: 烘培(烘培週邊物品分享、手動做麵包分享)

日本點心烘培烤模

品名:日本製可愛人物土司切割模型-SNOOPY

品名:日本製可愛人物土司切割模型-KITTY

本体サイズ/抜き型:約110x62xH27mm/押し型:約99x51xH27mm

本体重量:約45g

材質/抜き型・押し型:AS樹脂

原産国:日本

耐熱温度:80度

kinazu_86137 kinazu_86138

品名:日本製可愛人物飯團模型-SNOOPY

品名:日本製可愛人物飯團模型-KITTY

サイズ:本体/約107×109×H42mm、抜き型/約90×100×H14mm

重量:合計/約50g

材質:本体/ポリプロピレン、抜き型/スチロール樹脂

原産国:日本

商品内容:ごはん型、抜き型

注意事項:煮沸消毒は不可。食器洗浄機・不可使用,海苔無法切割

飯-KITTY 飯-史努比

 

訂購詢價 :HERE(請給我們品名,以免不知道您要詢哪樣商品)

發貨日、運費Q+A  Here(建議大家可以先看發貨日,沒問題後再進行詢價)

品名:日本製招財貓立體壓模模型

約7×7×3.8cm

ABS樹脂

日本製

新-立體貓咪-2 新-立體貓咪-3

 

新-立體貓咪-

 品名:貓咪肉球巧克力模型

尺寸:約32×38×h23mm

材質:矽橡膠

產地:中國

不可烘烤,可另當製冰模型

 肉球-2-1 肉球 15012911

品名:貓咪肉球菓子模型

尺寸:約32×38×h23mm

材質:矽橡膠

產地:中國

不可烘烤,可另當製冰模型

 貓咪-1

 

品名:熊本熊餅乾模型

矽橡膠(耐熱溫度為220℃/耐冷溫度-50℃)

約195×183×28mm

中國

蛋糕・寒天・冰塊都可以使用!

 熊本熊4

 

 

品名:情人節愛心瑪芬菓子模型

62×62mm

樹脂塗装

 HEART HEART-1-2

★預購須先匯全額,沒有到貨付款,可超商取貨,請點下面here都有說明很清楚喔★

★訂購方式Here(請提供文章中的品名+型號詢價, 謝謝)

★預購發貨日:請點here和代購發貨日是相同,請確認一下發貨時間,可接受請再詢價)
或是mail:cutemilk168@gmail.com給我們選擇其中一個就好,請別兩個都訂,以免混淆

隨時掌握我們的動態,歡迎加入我們粉絲團

可愛的便當模型配件

日本的媽咪們真的為自家寶貝上學用的便當下了不少心思,

這股風潮現在也熱燒到台灣的小朋友身上了,

日本料理達人現在也教大家怎麼做可愛的便當盒,

運用了幾種小模型配件,讓便當變得更好吃的感覺。

 

壓花模型四件組-

四件組內容-熊熊、愛心、小花、星星

黃色的握把讓小朋友和媽咪們操作起來更上手,也不會受傷。

 

模型4入組-01

可以用在紅蘿蔔、馬鈴薯等青菜壓花樣

模型4入組-02

煮起來的青菜變得好像比較可口

模型4入組-03

咖哩飯的青菜也變得更美味,

模型4入組-04

  • サイズ:(約)外径3.9x高さ5cm(抜いた大きさ約2.5×2.5cm)
  • 重量:約80g
  • 原産国:日本
  • セット内容:花・星・愛心・熊熊4種各1
  • 耐熱耐冷温度:120℃、-20℃

 

貝印笑臉海苔壓件

只有下圖右邊有臉部笑容這組哦!

貝印-04

開起來長這樣。

貝印-07

有這麼多臉部圖樣,自已組合變化更有趣

貝印-05

 

貝印-06

 

壓過後,海苔片變成這樣子

貝印-02

海苔製作的人臉笑容就出現囉,

這時就有點耐心,慢慢的將眼睛、嘴巴等等組合到飯團或食材上,

就完成囉。

貝印-03

起司片也用模型4件組壓成熊熊,

再加上臉部海苔壓件就是可愛的熊啦,

當然也可以用在飯團上,就是這麼帶得出門的便當。

貝印-01

  • メーカー型番:FG-5103

  • サイズ:6.8×4.4×5.6cm

  • 本体重量119:g

  • 素材・材質:プラスチック部/ABS樹脂(耐熱温度80度)、金属部/亜鉛合金

  • 產地:MADE IN CHINA

 

★預購須先匯全額,沒有到貨付款,可超商取貨,請點下面here都有說明很清楚喔★

★訂購方式Here(請提供文章中的品名+型號詢價, 謝謝)

★預購發貨日:請點here和代購發貨日是相同,請確認一下發貨時間,可接受請再詢價)
或是mail:cutemilk168@gmail.com給我們選擇其中一個就好,請別兩個都訂,以免混淆

隨時掌握我們的動態,歡迎加入我們粉絲團

隨時掌握我們的動態,歡迎加入我們粉絲團

日本烘培小物-fleur Dolce 3用又可以重覆使用的烘培紙

做點心的時候是一種享受,

享受著一種從一堆麵粉變成可以下肚的麵包、蛋糕,

享受著看到家人說好吃下次再做的那種成就感和喜悅,

有時雖然失敗了,但是做點心的過程是開心的,不是嗎??

 

品名:fleur Dolce烘培三用矽膠軟墊

COOK SHEET

喜歡做點心的朋友一定會用到的烤箱,

為了怕烤箱洗不乾淨或黏到,

一定會用烤盤烘培紙舖在烤箱的鐵盤上吧?

這款silicone材質做的烘培用矽膠軟墊,

就是免去每次要做點心時,還要裁切烘培紙的時間,

還可以一直重覆使用,一點都不浪費。

COOK SHEET01

尺寸:38.8×28.8×0.08cm

重量:180g

素材・材質:矽樹脂

原産国:中国

耐熱温度:-40~230℃

COOK SHEET02

第一用,墊在鐵盤上當烘培紙。

COOK SHEET04

第二用也可以拿來當止滑墊,打蛋打或攪麵粉時,

墊在桌子上,不用怕碗滑來滑去。

COOK SHEET03

第三用,拿來當揉麵墊,

就不用擔心桌子上髒髒的,會讓麵團也變得髒髒的。

COOK SHEET06

訂購詢價 :HERE

或是mail:cutemilk168@gmail.com給我們

隨時掌握我們的動態,歡迎加入我們粉絲團

日本廚房小物代購-動物造型巧克力模型、迪士尼及卡通造型餅乾模型

喜歡假日在廚房做點小點心的朋友

應該對日本的超多樣模型造型感興趣

每次餅乾做出來都是一種形狀

怎麼樣讓小朋友也一起參與做餅乾呢?

 

2014/03 增加

產品:動物造型巧克力模型(ICE & BAKE都可)

粉紅豬、綠色蛙、藍色無尾熊、BROWN熊

SIZE:17.5×17.5×17cm

材料:矽橡膠

產地:中國

使用溫度範圍:50℃~+220℃

 BROWN-BAKE

可以做巧克力模型

可以做小蛋糕

091008_162820_ed

綠色蛙

BROWN-青色蛙

粉紅豬

BROWN-粉紅豬

BROWN熊

  BROWN熊

藍色無尾熊

BROWN-藍色無尾熊

 

the school bear 蛋糕棉型

材質:矽橡膠

耐熱溫度:250℃耐冷溫度:-40℃

尺寸:約18.6×15.7×5.5cm

容量:約950毫升

BROWN-蛋糕模型-1

海棉蛋糕麵糊烤好的樣子

BROWN-蛋糕模型-2

翻過來就是可愛的小學熊囉

BROWN-蛋糕模型-3

中間切一半塗奶油放上喜歡的水果

就變成有層次感的蛋糕囉

BROWN-蛋糕模型-4

產品:熊本熊巧克力模型

SIZE:170 x 160 x 12

款式:紅色盒 & 藍色盒

產地:義大利

訂購詢價 :Here

630-kumamon

 

產品: DISNEY系列餅乾模型

SIZE:140 x 110 x 24

圖樣如下:

MICKEY & MINEY

奇奇&蒂蒂

維尼&TIGER

耐熱溫度:70度

 

訂購詢價 :Here

MICKEY & MINNIE

奇奇

維尼&TIGER

STITCH

使用步驟

模型1

烤出來的餅乾就是這麼可愛

bellemaison_830531-001_2

產品: 日本製SNOOPY & THOMAS 飯團&餅乾模型

圖樣如下:

生產地:日本

訂購詢價 :Here

SNOOPY

SNOOPY1SNOOPY2

湯瑪仕適合家裡有男孩兒的火車造型

tomas-coo-main

 可以切割成愛心的餅乾型狀

也可以拿來捏飯團

DSC08311_convert_20120727055342

看小朋友自已做餅乾多可愛多認真

DSC08314_convert_20120727055445

 

使用方法這裡有照片

1287176_2

 

★預購須先匯全額,沒有到貨付款,可超商取貨,請點下面here都有說明很清楚喔★

★訂購方式Here(請提供文章中的品名+型號詢價, 謝謝)

★預購發貨日:請點here和代購發貨日是相同,請確認一下發貨時間,可接受請再詢價)
或是mail:cutemilk168@gmail.com給我們選擇其中一個就好,請別兩個都訂,以免混淆

隨時掌握我們的動態,歡迎加入我們粉絲團

 

 

日本代購-Vitantonio數位計量杯VMC-10(暫停代購)

暫停代購!!!!!

超方便的數位計量杯

讓你在廚房做家事輕輕鬆鬆

拿來當量杯

拿來當電子秤

拿來當容器

三種功能只要這個計量杯就搞定!

品牌:Vitantonio

型號:數位計量杯VMC-10

顏色:紅、綠、白

規格:請參考文末

訂購詢價 :Here

數位計量杯VMC-10-COLOR

在量杯手柄上方加載液晶瑩幕

數位計量杯VMC-10-BODY

拿來當量杯、廚房用電子秤、廚房用的水杯

超級方便,一杯抵三機

數位計量杯VMC-10-3種功能

手杯側邊按鈕有(1)on/off鍵 (2) mode鍵 (3)ml/cup

量杯耐熱溫度是120℃,所以直接放熱水是OK的

數位計量杯VMC-10-按鈕

手柄的內部是放電池的電坊

整個量杯加手柄重量約320G

杯子和手柄是可以分開使用的哦

數位計量杯VMC-10-320分離

如果你想要量一顆橘子的重量

又不想要再放個量杯來秤重時

就直接放到利用手柄的底座就可以秤重囉

數位計量杯VMC-10-非液體

當要測量液體時,就可以切換mode鍵

數位計量杯VMC-10-模式

選擇要測量水(Water)、牛奶(Milk)、油(oil)的重量(上方瑩幕顯示)

水:200g=200ml=1cup

牛:206g=200ml=200cc

油:180g=200ml=200cc

當手柄切換到ml/CUP鍵時就可以選擇要測的是g、ml、CUP單位

數位計量杯VMC-10-模式轉換

 來看看用這個量杯來做章魚燒吧

依照章魚燒粉提供的配方

章魚燒粉150克,雞蛋1顆,水450cc (2又1/4杯)

數位計量杯VMC-10-章魚丸子1

把機器電源打開

先把粉倒入秤到150g

然後加入一顆蛋後,重量變成199g

接著再按一次on/off按鈕

數位計量杯VMC-10-章魚丸子12

在mode模式按水

然後在ml/cup選擇cup後再倒入水

數位計量杯VMC-10-章魚丸子3

為了避免水、蛋、粉結塊攪拌不均勻

這中間可以分次加水攪拌

等到瑩幕變成2又1/4杯時,麵糊就完成了

再倒入章魚燒機器中

熱熱的章魚燒就大功告成了

數位計量杯VMC-10-章魚丸子4

商品規格

サイズ:約W220×D130×H145mm

本体重量:約310g

  • 素材・材質:スケール/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、容器/PP(ポリプロピレン)

原産国:中国

SET内容・付属品:本体、保証書

最大計量:3kg

最小表示:1g

電源:リチウム電池(CR2032)×1個(内蔵)

電器商品無中文說明書+保固、鑑賞期,純屬代購性質,能接受再預購 

★預購須先匯全額,沒有到貨付款,可超商取貨,請點下面here都有說明很清楚喔★

★訂購方式Here(請提供文章中的品名+型號詢價, 謝謝)

★預購發貨日:請點here和代購發貨日是相同,請確認一下發貨時間,可接受請再詢價)
或是mail:cutemilk168@gmail.com給我們選擇其中一個就好,請別兩個都訂,以免混淆

隨時掌握我們的動態,歡迎加入我們粉絲團

 

點心分享~~自製蜜糖丹麥吐司(焦糖醬+卡士達+丹麥吐司+草莓=絕配)

每週都儘量完成一道點心不讓機器產值變少

昨天花了二十分鐘就準備好一個丹麥吐司的麵團

要進去冰箱隔夜冷藏低溫發酵囉

當然就是用我家的法寶KNEADER PK1012(看這裡)不費吹灰之力就搞定麵團

對於揉麵團的時間、濕度越來越能夠掌握

現在幾乎每一種食譜看了都有60%的成功率 

至少都還蠻像樣的

丹麥吐司麵團

麵團揉好記得蓋上蓋子再冰到冰箱冷藏發酵哦

這時候的麵團超級軟的

麵團隔天

隔天早上麵團就會變成快2倍大的樣子

而且變得更比較Q一點

記得退冰約1~2小時讓麵團回到室溫後再來操作

揉奶油

用了比食譜更少的奶油打入麵團中

就是知道丹麥吐司的濃郁奶油口感

但是在成團的麵團包入這麼多奶油就無法避免了

P.S.下次還是要再把奶油減得更少

丹麥吐司三瓣

經過三次對折讓麵團和奶油變成千層的感覺後

就可以整型囉~~

丹麥吐司三瓣-待發酵

明明就會編辮子

但遇到不是長在頭髮上的麵團時

整個卡手卡腳的

最後編成上面這副德性

發酵完成

再來等1~2小時麵團發酵至模型7~8分滿就可以進170度的烤箱烤40分鐘了

出爐

丹麥吐司出爐囉

塗上蛋液的表面給得焦焦脆脆的

超怕被嗑掉沒有吐司可以做蜜糖

因此禁止大家再進入吐司範圍

焦糖1

焦糖醬記得可以先煮好哦

拿來和牛奶混和或者夾白吐司都很優

鮮奶油1(70g) :糖1(70g): 水0.5(35g)

焦糖4

第1鍋煮到焦掉,因為沒有先把水和糖稍微舖平

結果外面一圈變色中間還沒動靜

第2鍋就先把水和糖用湯匙稍微攪拌再拿下去煮

一直煮到變成你喜歡的焦黃色就可以關火加鮮奶油了

焦糖成品

這樣的份量剛好裝進小果醬的瓶子

拿來夾吐司很好吃的

試一下吧

卡士達

卡士達醬也不難啦

記得煮好用保鮮膜蓋上才不會表面硬掉哦

成品

接下來就是把它們全都組合在一起囉

把吐司挖空,白色的部份放些糖下去烤到有點焦焦的

沒有再用奶油,因為覺得丹麥吐司已經有很多奶油了

一層烤過的糖吐司一層卡士達醬和焦糖堆疊而成的蜜糖吐司

最後再舖上厚厚的一層卡士達醬

然後就是舖上冬季最對味的水果草莓和淋上有點巧克力口味的焦糖醬

殘樣

馬上就變成這成這個樣子

飛快地被吃到見底了

做點心的人不曉得會不會跟我一樣總覺得工具不夠或不好

於是又看上了這二樣日本製的東西

準備要敗家了

敗家物

有趣興大家一起動手來做點心喔

看到大家都吃得很開心自已也開心~~

日本代購-廚房小幫手2日本製食物指尖夾

2013日本好用廚房小幫手之一的萬用指尖夾

 

這一支指尖夾可是日本製的哦

看看它的顏色跟光澤就是不一樣

而且在日本可是人氣很夯的呢

LEYE指尖夾1

 

想把肉片沾個蛋再沾個粉下鍋炸

常常會把手弄的粘糊糊的很討厭

有了這支指尖夾就讓它代替你的手指唷

LEYE指尖夾1-1

指指的造型就像手指一樣

可以把粉完整的裏在魚蝦肉片上哦

 

LEYE指尖夾1-2

剛起鍋的炸物用來它來固定切片

實在是非常方便

LEYE指尖夾1-3

最討厭的蒜頭味道老是沾滿了手指頭揮之不去

用它來代指你的手,完全不怕沾到蒜頭味啦

LEYE指尖夾1-4

開口的位置讓您更方便清潔

LEYE指尖夾1-5

日本好多人有買而且電視上也介紹了這支日本製的食物指尖夾

2013年12月14日 テレビ朝日「SmaSTATION!!」・2013年12月11日 TBSテレビ「ひるおび!」・2013年10月15日 TBS「Nスタ」

這麼夯又實用的東西怎麼可以錯過呢

LEYE指尖夾2 LEYE指尖夾3

 

Product Features

  • サイズ:14.7×4.5cm                                                       
  • 本体重量:60g
  • 素材・材料:不鏽鋼
  • 原産国:日本

訂購方式Here(請提供文章中的品名詢價, 謝謝)

預購發貨日:請點here(和代購發貨日是相同,請確認一下發貨時間,可接受請再詢價) 

或是mail:cutemilk168@gmail.com給我們

隨時掌握我們的動態,歡迎加入我們粉絲團

日本代購-廚房小幫手1~吐司變身模具

 日本好用小物又來報到囉

這麼多新奇的東西,每次看到都覺得好"處咪"

 

♪♪吐司變身模具

簡單吐司料理可愛大變身

厭卷每次做的烤吐司都是正方型的形狀嗎?

一成不變的造型小朋友都看膩了

吐司變身模具-1

只要一點小小的工具馬上讓您的白餐、下午茶點心變得可愛又可口

加一些小小的步驟就可以做出立體造型的小熊和青蛙

不用加料光吃白吐司小朋友就很快樂

吐司變身模具-步驟

當然要加料也是沒有問題的唷

吐司先對半切,再用切割板押下去就有可愛的熊熊造型吐司

中間放個生菜吐司就是美麗又方便的下午茶點心唷

小朋友放學回家肚子餓馬上就有這麼美味的小點心,一點超級開心

吐司變身模具-成型

自已再幫這麼古錐的吐司加個造型

小朋友自已玩一定很開心

都是自已準備的材料

不用擔心吃了不營養的食材

吐司變身模具-3

一組吐司變身的附有下面這些東西哦

熊貓模型、熊模型、青蛙模型各1個

麵包切割板1個

 

吐司變身模具-組 

產品規格

  • サイズ:パンカッター/10.5*12.5*2.5cm スタンプ/8*5.3*1.2cm
  • セット内容:スタンプ3個(パンダ・くま・かえる×各1)、パンカッター、取扱説明(台紙裏記載)
  • 重量:パンカッター/35g スタンプ/10g
  • 材質:パンカッター/ポリプロピレン スタンプ/ABS樹脂
  • 生産国:中国
  • セット内容:パンカッター*1 スタンプ*3種

訂購方式Here(請提供文章中的品名詢價, 謝謝)

預購發貨日:請點here(和代購發貨日是相同,請確認一下發貨時間,可接受請再詢價) 

或是mail:cutemilk168@gmail.com給我們

隨時掌握我們的動態,歡迎加入我們粉絲團

 

日本代購-廚房多用電動刀&麵包切割刀(停止代購)

自從香精事件加上一堆不安全的食物

不論是自已動手做或是買一台麵包機都變得越來越普遍

尤其每次到烘培行都看到絡繹不絕的人潮

可見現在自已做最安心 

 

尤其用了很多心思力氣才做好的漂亮吐司及麵包

用了一支不是很好的刀子時,常常就功虧一簣

EK700 BLACK&DECKER 電動麵包切割刀 (價格:NT1500~2000)

EK700-大圖

這支麵包切割刀就拿來讓你用盡心思完成的一道可口的佳點後

再美美的呈現在餐桌上的

EK700-使用

EK700 切割刀的規格

  • サイズ:46×6.0×7.0cm
  • 本体重量:0.7kg
  • 生産国:中国
  • 電源:AC100V 50/60Hz
  • 消費電力:90W
  • コード長:2.2m
  • ブレード長:18.5cm
  • 付属品:ブレード、ブレードカバー
  • 保証期間:1年
  • 定格時間:連続最大3分

再來看看日本介紹它的開箱文

刀子本身的外觀

重量約0.7公斤,長度46公分

EK700-實圖

手柄的部份有一個安全鎖

EK700-安全鎖

來看看用這台電動麵包切割刀和自已手工切的差別(下圖)

上面是手工切的吐司,可以看到吐司的上面有點塌下來了,切出來 的吐司組織好像也有被破壞

下面是電動麵包切割刀切出來的,吐司外觀完好無缺,組織也都還保持得很漂亮

EK700-切吐司示範

再來就是拿它來切壽司,切出來的壽司也是那麼美

但是為了讓壽司裡的飯可以很容易拿離開刀片,還是要先沾一下水再來切哦

EK700-壽司

 拿來切水果也是OK的

切水梨、切皮很切的南瓜都可以保持得漂漂亮亮

EK700-切水果

不要以為只能切一片一片的

拿來把吐司裡面的白色部份取出來也是可以的

簡簡單單的就可以來做蜜糖吐司

EK700-麵包

日本人很喜歡在家裡自已動手煮

所以才會有那麼多稀奇百怪的機器來簡化及方便烹調速度

這一台小切割刀一出現,當然也是造福了很多自已在家做麵包的烘友們

訂購方式Here(請提供文章中的品名詢價, 謝謝)

預購發貨日:請點here(和代購發貨日是相同,請確認一下發貨時間,可接受請再詢價) 

或是mail:cutemilk168@gmail.com給我們

隨時掌握我們的動態,歡迎加入我們粉絲團